Với sự lan toả của làn sóng Hallyu – văn hoá ẩm thực Hàn Quốc đã du nhập vào Việt nam ngày càng phổ biến. Ngày nay đi khắp nơi trên nẻo đường bạn cũng thấy các món ăn Hàn Quốc. Vì thế mà nhu cầu thưởng thức món ăn Hàn Quốc càng tăng Bài viết dưới đây sẽ chỉ bạn cách thiết kế nhà hàng kiểu Hàn để phục vụ nhu cầu cho sự du nhập này nhé!
Tại sao phải thiết kế nhà hàng chuyên nghiệp?
Với sự mọc lên như nấm của các nhà hàng tạo nên sự cạnh tranh rất lớn. Muốn cho nhà hàng của bạn thu hút khách hàng thì việc đầu từ thiết kế nhà hàng chuyên nghiệp là điều bắt buộc. Bởi thiết kế nhà hàng chuyên nghiệp mang lại rất nhiều lợi ích:
- Tăng tính thẩm mỹ cho không gian nhà hàng. Từ đó tăng khả năng giữ chấn khách hàng.
- Tối ưu không gian, đáp ứng đầy đủ công năng cho quá trình vận hành của nhà hàng.
- Thể hiện được sự khác biệt và đẳng cấp giữa hàng ngàn các nhà hàng khác.
- Tăng khả năng cạnh tranh giữa các thương hiệu. Từ đó mang lại lợi nhuận kinh doanh cao.
Những lưu ý để thiết kế nhà hàng chuẩn kiểu Hàn
Hiện nay khách hàng không chỉ chú ý đến món ăn ngon mà còn quan tâm đến không gian nhà hàng. Vậy nên hãy thiết kế nhà hàng phản ánh được nét văn hoá, ẩm thực của xứ sở Kim Chi. Dưới đây là một số bí quyết thiết kế nhà hàng như người Hàn cho bạn tham khảo.
Không gian rộng rãi, thoáng mát
Không riêng gì phong cách chuẩn Hàn mà bất kì nhà hàng nào cũng cần thiết kế một không gian rộng rãi, thoáng mát cho khách hàng thưởng thức món ăn. Đồng thời đắm chìm trong không khí mát mẻ, trong lành.
Thông thường một nhà hàng sẽ được chia thành nhiều khu vực khác nhau. Điển hình như quầy bar, khu ăn uống chung, các phòng ăn VIP,… Mỗi không gian đều được trang bị nội thất đầy đủ, gọn gàng, sạch sẽ… Nhằm tạo thuận lợi cho việc di chuyển cũng như phục vụ khách.
Ưu tiên thiết kế theo hướng tối giản
Nhà hàng Hàn Quốc luôn ưu tiên sự đơn giản, phản ánh được nét văn hoá đặc trưng về phong tục tập quán, ẩm thực của nước họ. Hầu hết các phong cách Á Đông đều ưu tiên sự đơn giản, tiện nghi là đủ.
Tuy nhiên trong những phong cách thiết kế còn tuỳ vào món ăn mà nhà hàng phục vụ. Ví dụ như quán nướng, quán lẩu sẽ có những cách thiết kế khác nhau. Đảm bảo phù hợp với mục đích cũng như tổng thể không gian để phục vụ khách hàng.
Sử dụng vật liệu tự nhiên
Gỗ thường là vật liệu thiết kế nhà hàng kiểu hàn. Ngoài ra đá cũng phổ biến không kém. Có thể dùng làm bàn ghế, kệ trang trí, trần nhà hoặc sàn,… Điều này tạo nên một phong cách rất riêng cho nhà hàng Hàn Quốc.
Trang trí nhà hàng phù hợp và khoa học
Tranh tường hiện đang là vật dụng được trang trí phổ biến. Bạn có thể trang trí tường bằng những món ăn nổi tiếng xứ sở Hàn Quốc như kimchi, cơm cuộn, cơm trộn, bánh gạo cay,…Khách hàng sẽ cảm thấy thu hút hơn nếu món ăn đó là tự tay nhà hàng nấu ra đó.
Bạn còn có thể trang trí bằng đèn treo. Không chỉ giúp thu hút khách hàng mà còn là vật dụng hiệu quả, giúp cung cấp ánh sáng cho không gian. Đồng thời tăng tính thẩm mỹ cho nhà hàng.
Ngoài ra sử dụng cây xanh luôn có tác dụng với không gian. Mang lại không gian mát mẻ, trong lành. Với những nhà hàng lẩu nước thì cây xanh còn giúp thanh lọc bớt khí nóng, dầu mỡ của đồ nướng.
Thiết kế hệ thống ánh sáng khoa học
Lựa chọn hàng đầu của các thiết kế là gỗ nên cần chọn màu đèn khoa học để làm nổi bật lên vẻ đẹp các thiết kế của gỗ. Hãy chọn đèn chùm, đèn thả trần có ánh sáng vàng để tạo điểm nhấn tuyệt vời cho không gian nhà hàng.
Những mẫu thiết kế nhà hàng Hàn vạn người mê
Ngày nay có rất nhiều phong cách thiết kế nhà hàng Hàn Quốc cho bạn tham khảo. Khám phá qua những kiểu thiết kế dưới đây sẽ giúp bạn hình dung ra hướng đi của mình hơn. Những phong cách độc đáo không thể không kể đến là:
- Phong cách ngồi bệt truyền thống của người Hàn.
- Phong cách nhà hàng Hàn Quốc truyền thống.
- Nhà hàng Hàn theo hướng sang trọng, hiện đại.
- Thiết kế nhà hàng Hàn Quốc theo kiểu Buffet.
Hi vọng bài viết trên sẽ cung cấp cho bạn kha khá những kinh nghiệm cần biết để bạn thiết kế nhà hàng kiểu Hàn hiệu quả nhất. Hãy tìm hiểu những nét văn hoá đặc trưng của xứ sở Kim Chi để thiết kế ra nhà hàng thu hút khách. Chúc bạn thật thành công!
