Mô hình nhà BBQ đang trở nên thịnh hành trong những năm gần đây. Một thiết kế nhà hàng BBQ đẹp sẽ giúp thu hút được nhiều khách hàng mới và còn có thể khiến cho họ quay trở lại ủng hộ bạn vào những lần sau. Vì thế, hôm nay, chúng tôi xin được chia sẻ một số kinh nghiệm thiết kế nhà hàng BBQ chuẩn đẹp, cùng tìm hiểu nhé. 

BBQ là gì?

BBQ không còn là khái niệm xa lại với nhiều người nữa, nó là cụm từ viết tắt của từ Barbecue. Theo tiếng anh nó dùng để gọi chung cho các món thịt nướng trên than hồng, chủ yếu là thịt heo, thịt gà, thịt bò, thịt dê,… Ngoài ra, cũng có nhiều người hiểu BBQ là các buổi liên hoan ngoài trời có các món ăn như heo, bò, gà,… được quay hoặc nướng.

Tiêu chuẩn thiết kế nhà hàng BBQ

Thiết kế hệ thống hút khói thông minh

Khói là yếu tố đặc trưng của nhà hàng BBQ, vì thế cần lắp đặt thêm thiết bị hút khói cho nhà hàng để vừa giảm tải tối đa lượng khói vừa không làm mất mỹ quan cho nhà hàng. 

Hiện nay, có 2 loại hút khói chính thường được sử dụng trong kinh doanh nhà hàng nướng là hệ thống hút khói trên và hệ thống hút khói dưới. Với hệ thống hút khói trên sẽ thích hợp với những nhà hàng cải tại từ mô hình khác sang, các đường ống hút khói sẽ được thiết kế đi trên trần nhà. Còn với hệ thống hút khói dưới sẽ thích hợp cho nhà hàng mới xây dựng hoàn toàn, ưu điểm của hệ thống này là việc lắp đặt ngầm dưới đất sẽ dễ dàng và thuận tiện hơn việc đi đường ống trên trần nhà. 

Trang trí nội thất cho nhà hàng

Không gian của nhà hàng cần thiết kế một cách khoa học, sắp xếp nội thất gọn gàng, thích hợp để khách hàng có thể thư giãn và đi lại trong nhà hàng thoải mái.

Tránh sắp xếp bàn ghế quá chật chội, gây bất tiện khiến khách hàng khó chịu, từ đó làm mất điểm trong góc nhìn khách hàng.

Đồ nội thất cho nhà hàng BBQ nên chọn nguyên liệu là gỗ vì gỗ mang lại cho không gian nhà hàng thêm phần sang trọng, lịch sự và tạo cảm giác ấm cúng, gần gũi hơn với khách hàng. Ngoài ra, gỗ là nguyên liệu không bám dính nhiều chất bẩn nên dễ vệ sinh, lau chùi bề mặt.

Bên cạnh đó, bạn có thể trang trí thêm bằng các bức ảnh dán tường hoặc những chậu cây xanh để tạo điểm nhấn cho không gian, góp phần tăng tính tự nhiên và gần gũi hơn.

Gợi ý 3 phong cách thiết kế nhà hàng BBQ phổ biến

Thiết kế nhà hàng BBQ theo phong cách Hàn Quốc

Đây là phong cách được rất nhiều chủ đầu tư mô hình nhà hàng BBQ ưu tiên lựa chọn hàng đầu vì hầu hết các món nướng đều có nguồn gốc từ Hàn Quốc nên được coi là ý tưởng tuyệt vời. Khi chọn phong cách này sẽ tạo nên sự đồng nhất cho phong cách thiết kế và thực đơn của nhà hàng. 

Với thiết kế theo phong cách Hàn Quốc, không gian của nhà hàng sẽ mang đậm nét văn hóa của xứ sở kim chi, đề cao tính đơn giản và linh hoạt của nội thất.

Không gian của quán được bài trí, sắp xếp một cách khoa học và chuyên nghiệp để đảm bảo tính thẩm mỹ của nhà hàng cũng như thu hút được khách hàng.

Thiết kế nhà hàng BBQ theo phong cách ngoài trời, sân vườn, sân thượng

Phong cách thiết kế sân vườn là một ý tưởng hoàn hảo cho các nhà hàng BBQ hiện nay vì với đặc trưng của mô hình này là có khói thì sân vườn sẽ tạo ra một không gian thoáng đãng khiến khách hàng cảm thấy đỡ ngột ngạt hơn . 

Với phong cách này, bạn không cần chú trọng quá nhiều đến các chi tiết trang trí mà nên tận dụng tối đa các yếu tố tự nhiên, ánh sáng để tạo điểm nhấn cho nhà hàng.

Đặc trưng của phong cách sân vườn là không thể thiếu yếu tố cây xanh, vì thế bạn nên bố trí nhiều cây xanh để vừa giúp giảm khói vừa giúp không gian quán thêm sạch và thoáng mát hơn. 

Thiết kế nhà hàng BBQ theo phong cách Nhật Bản

Bên cạnh thiết kế theo phong cách Hàn Quốc thì thiết kế nhà hàng BBQ theo phong cách Nhật Bản cũng được rất nhiều chủ đầu tư ưa chuộng. 

Với các nhà hàng BBQ kiểu Nhật thường sử dụng những gam màu nhẹ nhàng như màu gỗ và đồ nội thất được dùng chủ yếu cũng là chất liệu bằng gỗ. 

Một số hình ảnh không thể thiếu trong phong cách Nhật bản là: hình ảnh cô gái mặc kimono, sóng biển, võ sĩ hoặc samurai,….bạn có thể tận dụng những đặc trưng này của người Nhật để trang trí cho nhà hàng của mình thêm đậm nét hơn. 

>>> Ý tưởng thiết kế nhà hàng Nhật Bản đẹp và độc đáo

Trên đây, chúng tôi vừa chia sẻ với các bạn một số kinh nghiệm thiết kế nhà hàng BBQ chuẩn đẹp, thu hút khách. Hi vọng sẽ giúp bạn bỏ túi thêm những ý tưởng cho dự định kinh doanh nhà hàng BBQ của mình.