Với nền kinh tế xã hội ngày càng phát triển như hiện nay, nhu cầu sống của người dân cũng ngày càng tăng. Kéo theo đó là không gian thưởng thức ẩm thực cũng là yếu tố rất được khách hàng quan tâm bên cạnh những món ăn ngon được phục vụ trong nhà hàng đó. Chính vì thế, việc thiết kế nhà hàng sân vườn đẹp lung linh và để lại ấn tượng đậm sâu cho thực khách là điều mà chủ đầu tư nào cũng mong mỏi và hướng đến. Hãy cùng theo dõi bài viết sau để biết thêm những bí quyết giúp nhà hàng sân vườn của bạn thu hút được nhiều khách hàng hơn nhé.

Ưu điểm của các mẫu thiết kế nhà hàng sân vườn

Cảnh quan sạch đẹp và tươi mát

Ngày nay, ngoài nhu cầu ăn uống thì nhiều khách hàng còn có nhu cầu chụp ảnh, quay phim review về nhà hàng. Do đó, việc có được 1 tổng thể không gian nhà hàng đẹp mắt chính là tiền đề giúp bạn thu hút được thêm nhiều khách hàng tiềm năng.

Hơn hết, nếu mẫu thiết kế nhà hàng sân vườn của bạn càng độc đáo và thuận mắt sẽ càng đem lại sự thích thú cho thực khách khi đến trải nghiệm.

Điều hòa không khí trong nhà hàng

Thông thường, khi thiết kế các quán ăn, nhà hàng sân vườn có không gian rộng thì cây xanh, tiểu cảnh sân vườn, hồ nước hay đài phun nước là những yếu tố không thể thiếu được. Bên cạnh tác dụng trang trí, tạo điểm nhấn ấn tượng và tăng giá trị thẩm mỹ cho nhà hàng. Thì chúng còn giúp cho không gian xung quanh nhà hàng trở nên dịu mát, thông thoáng hơn.

Trong đó, cây xanh có đặc điểm là lọc không khí, giúp làm giảm các chất độc hại, bụi mịn,… Đó chính là lý do mà các nhà hàng sân vườn thường có không khí dễ chịu hơn các môi trường bên ngoài.

Ngoài ra, trong một số nhà hàng sân vườn khác còn trang trí thêm hồ cá, đài phun nước hoặc tiểu cảnh nước,… Nhìn chung, nhờ vào yếu tố nước nên nhiệt độ trong nhà hàng sẽ được điều hòa, độ ẩm tăng. Qua đó, thực khách sẽ cảm nhận được sự mát mẻ bên trong khuôn viên của nhà hàng. Có như vậy, nhà hàng của bạn chắc chắn sẽ gây ấn tượng sâu sắc đến cho khách hàng, giúp tăng tỉ lệ khách quay lại hiệu quả.

Tiết kiệm năng lượng điện sử dụng

Đối với mô hình nhà hàng sân vườn, không gian mở ngoài trời thường được tận dụng cả ánh sáng và gió tự nhiên tối đa. Nhờ đó mà điện năng tiêu thụ trong nhà hàng sân vườn sẽ ít hơn những mô hình nhà hàng khác. Điều này không chỉ giúp tiết kiệm được chi phí vận hành cho chủ nhà hàng. Mà sự kết hợp hài hòa giữa các yếu tố như cây xanh, gió và ánh sáng tự nhiên sẽ càng giúp cho nhà hàng của bạn trở nên thân thiện, gần gũi hơn cả.

Bí quyết giúp nhà hàng sân sườn trở nên cuốn hút

Lựa chọn vị trí mặt bằng nhà hàng phù hợp

Khi kinh doanh nhà hàng, việc lựa chọn vị trí mặt bằng là điều mà các chủ đầu tư nên chú trọng đến đầu tiên. Bởi có được một vị trí đắc địa chắc chắn sẽ giúp cho việc kinh doanh nhà hàng trở nên thuận lợi và hút khách. Do đó, trước khi bắt đầu xây dựng, bạn nên tìm hiểu và nghiên cứu thật kỹ khu vực xung quanh. Có như vậy, bạn mới dễ dàng lên được kế hoạch định hướng và phát triển nhà hàng.

Riêng đối với nhà hàng sân vườn, bạn nên lựa chọn những mặt bằng có độ thông thoáng cao. Đó có thể là những vị trí nằm ngay ven sông, ven biển hay đơn giản là những nơi có diện tích lớn. Bởi nhờ vào việc tận dụng khung cảnh tự nhiên xung quanh sẽ mang tới không gian bình yên cho nhà hàng. Giúp khách hàng tạm quên đi sự ồn ào, tấp nập nơi phồn thị. Thay vào đó là cảm giác hòa hợp với thiên nhiên, tạo ra khung cảnh lãng mạn và mát mẻ khi thưởng thức bữa ăn.

Không gian thiết kế nhà hàng sân vườn

Thông thường, không gian của nhà hàng sân vườn được chia làm 2 khu vực. Đó là khu vực có mái che hoặc trong nhà và khu vực không có mái che. Tuy nhiên dù có thiết kế khu vực nào thì không gian nhà hàng sân vườn vẫn phải đảm bảo tính thông thoáng nhất có thể. Nhằm mang tới cho thực khách cảm giác thoải mái và dễ chịu nhất. Đồng thời, chúng còn có tác dụng làm tăng tính ngon miệng cho bữa ăn. Điều này giúp chủ đầu tư giữ chân được lượng khách quen trung thành của nhà hàng.

Nhắc đến nhà hàng sân vườn người ta thường nghĩ ngay đến không gian của các yếu tố mang tính chất tự nhiên như cây xanh, nước, đá, ánh sáng,… Chính vì vậy mà các chủ đầu tư cần phải tận dụng điểm nhìn từ thiên nhiên, hướng về thiên nhiên. Điều này nhằm tạo ra sự hòa hợp trong toàn bộ thiết kế nhà hàng sân vườn, mang đến một không gian độc đáo, lý tưởng cho khách hàng đến dùng bữa.

Thiết kế bếp nhà hàng sân vườn

Cũng giống như những thiết kế bếp nhà hàng khác, vị trí bếp của nhà hàng sân vườn nên được đặt trong một không gian kín gió. Nên tách biệt khu vực bếp nhà hàng với khu dùng bữa của khách hàng. Điều này không những tạo ra sự riêng tư để các đầu bếp thỏa sức sáng tạo và làm ra những món ăn ngon. Mà còn giúp cho không gian tự nhiên của nhà hàng sân vườn không bị ảnh hưởng bởi những hương vị thức ăn khác nhau, khiến thực khách cảm thấy không hài lòng.

Ngoài ra, không gian bếp còn là nơi làm việc của khá nhiều người như đầu bếp, phụ bếp, phục vụ,… Chính vì thế, bếp nhà hàng còn yêu cầu phải đảm bảo về diện tích rộng rãi, không gian thông thoáng và sạch sẽ. Việc thiết kế nội thất bếp nhà hàng cũng cần tạo ra sự thuận tiện cho quá trình nấu nướng, bưng bê thức ăn của nhân viên phục vụ.

Xem thêm: Phong thủy bếp nhà hàng và những điều có thể bạn chưa biết 

Các yếu tố cần chú ý khi thiết kế nhà hàng sân vườn

Ánh sáng

Trên thực tế, ánh sáng ngoài trời luôn chân thật và sáng hơn cả ánh sáng nhân tạo. Vì thế, việc tận dụng được nguồn sáng ngoài tác dụng mang lại cảm giác gần gũi cho thực khách. Đồng thời, chúng còn giúp các chủ nhà hàng tiết kiệm chi phí chiếu sáng hiệu quả vào ban ngày.

Ngoài ra, concept của các quán ăn, nhà hàng sân vườn luôn đề cao tính tự nhiên. Nhờ đó, ánh sáng tự nhiên sẽ góp phần nâng cao giá trị cho nhà hàng của bạn. Ngay cả khi vào ban ngày, những món ăn được phục vụ cũng trở nên bắt mắt, dễ được khách hàng chấp nhận và yêu thích hơn.

Còn vào buổi tối, bạn có thể tận dụng những kiểu đèn thắp sáng trang trí như đèn LED dây để trang trí cho nhà hàng. Nhờ đó giúp cho không gian nhà hàng trở nên lung linh và thêm phần lãng mạn.

Hướng nắng

Nắng là một trong các yếu tố gây ảnh hưởng trực tiếp tới tâm trạng của thực khách khi đến với nhà hàng sân vườn. Do đó, để tránh ánh nắng trực tiếp chiếu vào, bạn có thể áp dụng những biện pháp như tán cây rộng, sử dụng mái che, ô dù chống nắng ngoài trời,…  Đặc biệt, nhiều nhà hàng thường đông khách vào lúc trưa và tối nên chủ đầu tư cần lưu ý đến vấn đề hướng nắng này để có những biện pháp ứng phó phù hợp nhất.

Màu sắc

Mỗi quán ăn, nhà hàng sẽ có các kiểu thiết kế và trang trí theo phong cách riêng, màu sắc riêng. Đặc biệt đối với thiết kế nhà hàng sân vườn thì chắc chắn không gian sẽ có những điểm riêng biệt so với các mô hình nhà hàng khác.

Trong đó, việc lựa chọn màu sắc cho nhà hàng là một điều cực kỳ quan trọng nếu bạn muốn tạo ra sự khác biệt đó. Bởi nếu kinh doanh nhà hàng, bạn cần phải chọn một tông màu phù hợp để kích thích vào các giác quan khách hàng. Giúp cho họ có được cảm giác ngon miệng và bị cuốn theo các món ăn của nhà hàng.

Hơn hết, một lợi thế của nhà hàng sân vườn đó chính là có sẵn không gian xanh tự nhiên. Do vậy, bạn chỉ cần kết hợp thêm các vật dụng nội ngoại thất sao cho hòa hợp. Như màu gỗ tự nhiên, màu trắng là những tông màu thích hợp nhất đành cho nhà hàng sân vườn. Ngoài ra, tùy vào phong cách thiết kế mà bạn có thể chọn được những gam màu tương ứng.

Cây cảnh

Vì là yếu tố chính và quan trọng nhất trong nhà hàng sân vườn nên việc lựa chọn cây xanh, bonsai hoặc tiểu cảnh cây phải được cân nhắc kỹ lưỡng. Bạn cần phải chú ý đến các vấn đề sinh học của các loại cây. Như các loại cây hướng nắng nên để ở ngoài trời, hay các cây chịu bóng tốt thì để ở các điểm chết của kiến trúc để xóa điểm xấu, đồng thời tạo điểm nhấn cho không gian. Chính vì thế, tùy vào từng không gian mà chọn lựa cây xanh sao cho phù hợp nhất.

Nếu nhà hàng có thiết kế theo phong cách đồng quê thì dương xỉ, lưỡi hổ, bèo, hoa sen, trúc,… là những gợi ý lý tưởng dành cho bạn. Với những loại cây mang tính gần gũi và thân quen với làng quê Việt, đây sẽ là một điểm cộng lớn cho nhà hàng trong tâm trí của khách hàng.

Trên đây là những bí quyết thiết kế nhà hàng sân vườn mà bạn có thể tham khảo và áp dụng cho nhà hàng của mình. Hy vọng bài viết đã giúp cho bạn có thêm những cảm hứng thiết kế nhà hàng trở nên thật lung linh và tạo được ấn tượng sâu đậm trong mắt khách hàng.

>>>Xem thêm: Thiết kế nội thất nhà hàng chuyên nghiệp